Берем пачку печенья высыпаем в чашку,ломаем,добавляем ок 100мл молока,перемешиваем и ждем 2-5 минут. Потом вилкой размягчаем в однородную массу

2 ч. л. растопленного сливочного масла выливаем в массу и перемешиваем
 

Форму под торт (диам ок 15 см) у меня вазочка застилаем внутри пищевой пленкой
 

Делим массу на 2 части и одну часть выкладываем в форму,выравниваем и ставим в холодильник застывать.
В кострюльку выливаем 4 упаковки молока Агуши и доводим до кипения выливаем туда кефир,делаем средний огонь и варим 10-15 мин,должна отслоиться сыворотка.Потом выливаем массу в марлю,сложенную в 4 слоя на дуршлаке,и помешивая ждем пока отойдет вся сыворотка. Примерно через минут 15-20 получится мягкий нежный остывший творожок.
Банан раздавливаем вилкой.

Перемешиваем банан с творогом

Достаем из холодильника форму выкладываем туда творог с бананом
 

Сверху вторую часть массы из печенья.Закрываем пленкой и ставим в холодильник.Через час-2 достаем, переварачиваем форму,снимаем пленку.Торт готов.
 

Украшаем торт по вкусу.