НА 4 ПОРЦИИ:

4 больших кислых яблока
100 г очищенных грецких орехов,

60 г кураги,
2 апельсина,

1 чайн. ложка молотой корицы,

4 капли ванильного ароматизатора,

200 мл сливок.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
1. Нагреть духовку до 190 °. Порубить для начинки 50 г грецких орехов и курагу. Из одного апельсина отжать сок, перемешать с орехами, курагой, корицей, 2 каплями ванильного ароматизатора и добавить по вкусу сахар.
2. Вырезать из яблок семенную коробочку. Заполнить смесью, положить в смазанную жиром форму и печь около 35 мин.
3. Порубить остатки грецких орехов. Выжать сок из второго апельсина. Взбить сливки в полугустую пену, добавить 2 капли ванильного ароматизатора, апельсиновый сок и порубленные орехи.
4. Печеные яблоки разложить по тарелкам, положить ложку сливок и грецкие орехи.
Время приготовления: 45 мин
В одной порции: 470 ккал